フード部　スケジュール

①　

～もっと知りたい「うまみ」のひみつ～

魚のだしだけでなく、世界中にはたくさんの「うまみ」があります。鍵を握る「アミノ酸」についても、おいしく学びます。

現代の課題である、”嚥下障害”や”減塩”、”味覚障害”にも、大いに役立つんです＾＾

②　 

食品添加物の存在は、安定した食品の流通や、食品衛生上の課題をクリアにし、
私たちの豊かな食卓を作っています。

頭ごなしに「悪」だと決めつけないで、
自分のために家族のために、
少しずつ一緒に学んでいきませんか。

「食」には、良い部分とそうでない部分があります。そして自分に「合う」「合わない」があります。

あの人がいいと言ってたから、自分にも合うかどうかはわかりません。

一辺倒に「これはいい」「悪い」を決めつけず、その両方を知ることで、「自分」で判断したいものです。

ちなみに私は、「人工的に作られたもの」を、できるだけ自分の身体に入れたくないと思って生活しています。

最新の定義や制度をしっかりと知ることが、私たち消費者の食生活を良くも、無意味なものにもすると思います。

消費者庁が、しっかりと情報公開していますので、詳しく説明していきます！

・2016.12.22.   終了

・2017.01.17.　終了

・2017.05.31.　終了

・2017.01.17.　終了

・2017.2.20.　満員終了

・2017.03.03.　満員終了